重慶食品SC認證中SC食品生產許可證辦理條件，食品生產加工小作坊許可證怎么
日期：2024-08-19 13:39:34
重慶食品SC認證中SC食品生產許可證辦理條件，食品生產加工小作坊許可證怎么辦理？
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SC食品生產許可證辦理條件及食品生產加工小作坊許可證辦理流程
SC食品生產許可證辦理條件概述：
根據中國食品安全法的規(guī)定，任何從事食品生產活動的企業(yè)或個人，都必須依法取得食品生產許可。食品生產許可證的編號由“SC”（代表“生產”的漢語拼音字母縮寫）和隨后的14位阿拉伯數(shù)字組成，這些數(shù)字依次表示食品類別編碼、?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、市（地）代碼、縣（區(qū)）代碼、順序碼以及校驗碼。
申請食品生產許可，需滿足以下條件：
擁有與生產的食品品種、數(shù)量相匹配的食品原料處理、食品加工、包裝、貯存等場所，且這些場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所及其他污染源保持規(guī)定的距離。
配備與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。對于保健食品生產工藝中涉及原料提取、純化等前處理工序的，還需具備與生產的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或設施。
設有專職或兼職的食品安全管理人員，并制定保證食品安全的規(guī)章制度。
設備布局和工藝流程合理，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品之間的交叉污染，同時避免食品接觸有毒物或不潔物。
滿足法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
食品生產加工小作坊許可證辦理流程：
對于食品生產加工小作坊的監(jiān)督管理，按照各省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。食品小作坊生產經營者在開業(yè)經營前，必須取得食品小作坊登記證。申請時，應準備以下材料：
申請人的身份證復印件及聯(lián)系方式。
依法需要預先核準的食品小作坊名稱。
食品小作坊場所的權屬證明或租賃合同。
擬生產經營食品的原料及其來源說明，以及原料來源的合法性證明。
主要生產工藝的描述。
擬生產的食品品種及其銷售區(qū)域。
按照上述要求準備齊全材料后，按照當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門的具體要求提交申請，并經過審核、現(xiàn)場檢查等程序，符合條件者即可獲得食品小作坊登記證，從而合法開展食品生產加工活動。
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作者：jdcw